Brigadeirão de Nutella A Sobremesa Que Vai Fazer Todo Mundo Babar!

E aí, galera! Tudo certo com vocês? Hoje eu tô chegando com uma receita que, mano do céu, é de lamber os dedos! Sabe aquela sobremesa que faz todo mundo na mesa ficar tipo “nossa, me passa mais um pedacinho”? Então, é exatamente disso que a gente tá falando hoje. Um brigadeirão de Nutella tão cremoso que vai fazer você questionar todas as outras sobremesas que já experimentou na vida, tá ligado?

Se você é daqueles que se derrete quando alguém fala de Nutella, pode preparar o coração porque essa receita vai te conquistar de primeira. Olha só, não é exagero quando eu digo que esse brigadeirão é o tipo de sobremesa que vai entrar pro seu repertório fixo de receitas pra impressionar as visitas!

Ingredientes que Você Vai Precisar pra Arrasar no Brigadeirão

Anota aí o que você vai precisar pra fazer essa maravilha:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 xícara de Nutella (aproximadamente 300g)
• 4 ovos em temperatura ambiente
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1/2 xícara de água
• Granulado de chocolate pra decorar (porque a gente merece, né?)

Como Fazer Essa Delícia de Brigadeirão de Nutella

Agora vem a parte boa! Segue o passo a passo que é sucesso garantido:

1. Primeiro, liga o forno e deixa pré-aquecendo a 180°C. Enquanto isso, você já vai adiantando o resto.
2. Pega uma panela bacana e coloca no fogo médio. Joga o leite condensado, o creme de leite, a Nutella e a manteiga. Vai mexendo sem parar, tá? O negócio é não deixar grudar no fundo. Quando tudo estiver bem misturadinho e quente, tira do fogo.
3. Em outra tigela, bate os ovos até ficar uma mistura homogênea.
4. Agora vem o momento mágico: joga a mistura de Nutella na tigela dos ovos e vai mexendo até incorporar tudo direitinho.
5. É hora de preparar a forma! Pega uma forma de pudim, daquelas com buraco no meio, e unta bem com manteiga.
6. Despeja a mistura toda na forma. Vai com calma pra não derramar, porque cada gota dessa delícia é preciosa!
7. Em uma panela pequena, coloca o açúcar e a água pra fazer uma calda. Deixa no fogo médio e vai mexendo até o açúcar dissolver completamente.
8. Despeja essa calda por cima da mistura de Nutella na forma.
9. Cobre a forma com papel alumínio (isso ajuda a cozinhar por igual) e manda pro forno pré-aquecido por uns 40 minutos.
10. Depois, tira o papel alumínio e deixa mais 10 minutinhos no forno pra dar aquela douradinha na superfície.
11. Tira do forno e deixa esfriar completamente antes de desenformar. Tenha paciência, esse momento de espera vale a pena!
12. Quando estiver frio, desenforma com cuidado e finaliza com granulado de chocolate por cima.

Rendimento: Essa receita serve aproximadamente 8 porções generosas. Calorias: Cada porção tem cerca de 450 calorias (mas vale cada caloria, acredite!) Tempo de preparo: 15 minutos para misturar tudo + 50 minutos no forno + tempo de resfriamento = aproximadamente 2 horas no total.

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Valor Nutricional que Ninguém Vai Querer Saber (mas tá aqui!)

Eita, melhor nem olhar muito pra essa tabela, né? Mas pensa comigo: a gente não faz brigadeirão de Nutella todo dia, então quando fizer, aproveita sem culpa!

Dicas Matadoras pra Seu Brigadeirão Ficar Perfeito

Vamos combinar que a gente quer acertar de primeira nessa receita, né? Então anota essas dicas que são tipo um segredo de estado:

1. Mistura com amor e paciência – Quando for misturar a Nutella com os outros ingredientes, vai com calma e mexe bem pra não formar grumos. Ninguém merece morder um pedaço de brigadeirão e encontrar um bolão de Nutella (bom, até que não seria tão ruim, mas você entendeu).
2. Não exagera no forno – Se deixar passar do ponto, o brigadeirão pode ressecar. O ideal é que ele fique com aquela consistência de pudim cremoso, sabe? Quando você espetar um palito e ele sair levemente úmido (mas não cru), tá no ponto!
3. Banho-maria opcional – Se você quiser garantir que o brigadeirão fique ainda mais cremoso, pode fazer em banho-maria no forno. Só colocar a forma dentro de uma assadeira com água pela metade.
4. A temperatura dos ovos importa – Usar os ovos em temperatura ambiente ajuda na hora de misturar e deixa a textura mais lisinha. Se esqueceu de tirar da geladeira antes, coloca eles numa tigela com água morna por uns 5 minutinhos.
5. Capriche na decoração – Além do granulado, você pode colocar umas avelãs por cima, um pouquinho de Nutella derretida ou até morangos frescos. A apresentação conta muito, tá ligado?

Cuidados pra Não Dar Ruim no Seu Brigadeirão

Olha, eu sei que você tá ansioso pra devorar essa delícia, mas tem uns cuidados que precisamos tomar:

1. Cuida desse forno – Cada forno é um forno, como diria minha vó. Se o seu for muito forte, abaixa um pouco a temperatura. É melhor demorar mais e ficar perfeito do que apressar e queimar.
2. Na hora de desenformar, vai com calma – Espera esfriar completamente. Tipo, completamente mesmo. Se não, corre o risco de quebrar tudo e virar uma “brigadeirona” (que ainda estaria deliciosa, mas você entendeu).
3. Não substitui a Nutella – Já vi gente tentando fazer com creme de avelã mais barato e, sinceramente? Não é a mesma coisa. Se é pra pecar, peca direito, sabe?
4. Olho na calda – Se deixar o açúcar muito tempo no fogo, ele pode caramelizar demais e ficar amargo. A ideia é só dissolver o açúcar na água, não fazer caramelo.
5. Guarda direito – Se sobrar (o que eu duvido muito), guarda na geladeira coberto com filme plástico ou em um pote fechado. Dura uns 3 dias, mas convenhamos que não vai durar nem 24 horas, né?

Bebidas que São o Match Perfeito pro Brigadeirão de Nutella

A gente não pode falar de uma sobremesa dessas sem sugerir umas bebidas pra acompanhar, né? Então segura essas dicas:

1. Café preto – O clássico dos clássicos! O amargor do café corta um pouco a doçura do brigadeirão, formando uma combinação que é puro amor.
2. Leite gelado – Se você é do time “doce com doce”, um copo de leite bem gelado vai deixar a experiência ainda mais gostosa.
3. Vinho do Porto – Pra quem quer algo mais sofisticado, um vinho do Porto combina demais com o sabor da Nutella.
4. Espumante doce – Uma taça de espumante doce ou moscatel é outra opção que harmoniza super bem.
5. Licor de avelã – Se você quer incrementar a experiência, um licorzinho de avelã cai como uma luva com essa sobremesa, confia!

Por Que Você PRECISA Fazer Esse Brigadeirão de Nutella (tipo, agora!)

Tá, eu sei que você já tá com água na boca, mas deixa eu te dar mais uns motivos pra ir correndo preparar essa receita:

1. É praticamente à prova de erros – Mesmo se você não é o mestre da confeitaria, essa receita é bem tranquila de acertar.
2. Impressiona qualquer visita – Sabe quando você quer mostrar que manja na cozinha sem passar o dia inteiro preparando? Esse brigadeirão é perfeito pra isso!
3. Versátil demais – Serve para aniversários, almoços de domingo, sobremesa de jantar especial ou simplesmente porque você acordou com vontade de comer algo delicioso.
4. Economia de tempo – Você não precisa ficar rolando bolinha de brigadeiro uma por uma. É só misturar, assar e voilà!
5. Aquele gostinho de infância com um toque adulto – Combina a nostalgia do brigadeiro com o vício em Nutella que a gente desenvolveu depois de crescer.

Aí gente, é isso! Agora só falta você ir pra cozinha e botar a mão na massa. Me conta depois nos comentários se você fez e o que achou, tá? E olha, se pintar aquela vontade de comer algo doce às 3 da manhã, lembra dessa receita! Seu brigadeirão de Nutella tá só esperando você decidir fazer ele.

E aí, bora preparar essa delícia? Tenho certeza que vai arrasar! 😉

Por que o Brigadeirão de Nutella é Simplesmente Irresistível?

E aí, minha gente! Chegamos ao final dessa receita incrível que vai transformar seus momentos de sobremesa em pura felicidade. Sério mesmo, depois que você experimenta esse Brigadeirão de Nutella, não tem mais volta! É daquelas receitas que vai virar tradição na sua casa, tá ligado?

Olha só, eu sempre digo que a comida tem esse poder mágico de juntar pessoas, de criar memórias. E essa receita? Meu Deus, essa é daquelas que quando você leva pra mesa, todo mundo já começa a tirar foto antes mesmo de provar! Porque além de ser absurdamente gostosa, fica com uma aparência que é de dar água na boca. O que eu mais curto nesse brigadeirão é que ele tem aquele sabor nostálgico de brigadeiro que a gente ama desde criança, mas com um toque mais sofisticado por causa da Nutella. É tipo uma versão adulta de um doce de infância! E convenhamos, a textura cremosa com aquela casquinha levemente mais firme por fora… não tem preço!

Sabe aquele momento depois do almoço de domingo que a família toda tá reunida e alguém pergunta “e a sobremesa?”? Então, é nessa hora que você vai brilhar trazendo essa maravilha pra mesa. Vão chover elogios, vai todo mundo pedir a receita, e você vai fingir que deu um trabalhão pra fazer (mesmo sabendo que foi super fácil, rs).

Um abraço doce e até a próxima receita que vai fazer você lamber os dedos! 🍫❤️

FAQ: Perguntas Frequentes sobre o Brigadeirão de Nutella

E aí, pessoal! Tô percebendo que vocês amaram a receita do Brigadeirão de Nutella, mas ainda surgiram algumas dúvidas, né? Normal! Essa sobremesa faz tanto sucesso que sempre tem alguém querendo saber mais detalhes pra garantir que vai ficar perfeita. Então separei as perguntas mais frequentes que tenho recebido sobre essa delícia. Dá uma olhada que provavelmente vou responder aquela sua dúvida que tava martelando na cabeça!

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