Filé de Frango com Molho de Laranja Uma Explosão de Sabores no seu Prato!
"Frango com Molho de Laranja: A Receita Que Vai Fazer Todo Mundo Pedir Bis na Sua Mesa!"
E aí, pessoal! Tudo certo? Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita que é simplesmente de lamber os dedos: o filé de frango com molho de laranja! Sabe aquela comida que é prática, gostosa e ainda por cima impressiona a visita? Então, é essa mesma! Vamos nessa que eu vou te ensinar tudinho, passo a passo, pra você arrasar na cozinha!
O que você vai precisar pro seu Filé de Frango com Molho de Laranja
- 4 filés de frango bem bonitinhos
- 1 colher (sopa) de azeite (daquele bom, tá?)
- 2 dentes de alho picadinhos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto (vai na sua mão, confio em você!)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja fresquinho (nada de suco de caixinha, hein!)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Raspinhas de laranja pra deixar aquele visual de chef
Como fazer esse Filé de Frango com Molho de Laranja maravilhoso
- Primeira coisa: tempera esses filés com sal e pimenta. Não economiza não, viu?
- Pega uma frigideira boa, joga o azeite e refoga o alho até ficar douradinho e cheiroso (essa hora a casa inteira já vai tá com água na boca!)
- Agora é hora dos filés! Coloca eles na frigideira e deixa cozinhar uns 5 minutos de cada lado. Eles precisam ficar douradinhos e bem cozidos, tá ligado?
- Tira os filés da frigideira e deixa eles descansando um pouquinho.
- Na mesma frigideira (não lava não, o segredo tá todo aí!), joga o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho. Vai mexendo bem pra não empelotar.
- Deixa cozinhar uns 5 minutos, ou até o molho engrossar. Fica de olho que é rapidinho!
- Adiciona a manteiga e mistura até derreter toda. Esse é o toque especial, meus amigos!
- Devolve os filés pra frigideira com o molho e deixa cozinhar mais um pouquinho pra pegar todo aquele sabor incrível.
- Finaliza com as raspinhas de laranja por cima e… voilà! Tá pronto pra servir!
Rendimento: Serve 4 pessoas (ou 2 se estiverem com muita fome, rs!) Calorias: Aproximadamente 320 calorias por porção Tempo de preparo: 30 minutinhos e tá na mesa!
Tabela Nutricional do Filé de Frango com Molho de Laranja
Olha só que legal! Preparei uma tabelinha nutricional pra vocês terem uma ideia do que estão comendo. Afinal, a gente pode se deliciar e ficar de olho na saúde ao mesmo tempo, né não?
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Proteínas | 28g |
| Carboidratos | 15g |
| Gorduras totais | 16g |
| Gorduras saturadas | 5g |
| Fibras | 0,5g |
| Sódio | 320mg |
| Potássio | 450mg |
| Vitamina C | 30mg |
| Cálcio | 25mg |
| Ferro | 1,2mg |
Tá vendo como esse prato é nutritivo? Rico em proteínas por causa do frango, com uma dose de vitamina C graças à laranja, e com uma quantidade moderada de calorias. Dá pra encaixar tranquilamente na sua dieta!
Por que você PRECISA fazer esse Filé de Frango com Molho de Laranja
Olha só, vou te contar por que essa receita é um arraso! Primeiro, ela é super prática e rápida de fazer, perfeita pra quando você tá sem tempo mas quer comer algo gostoso, sabe? Além disso, o contraste entre o sabor do frango e o azedinho da laranja é simplesmente divino!
E sabe o que é melhor? É uma receita que impressiona! Imagina só chamar os amigos ou aquele crush pra jantar e servir um prato assim, com cara de chef? Eles vão pensar que você passou o dia inteiro na cozinha, mas a gente sabe que não, né? Nosso segredinho!
Além disso, é uma receita bem versátil. Dá pra fazer tanto num almoço de domingo em família quanto num jantar romântico à luz de velas. Confia em mim, essa vai pro seu caderninho de receitas favoritas na hora!
Dicas matadoras pro seu Filé de Frango com Molho de Laranja
- Use laranja pêra, que é mais docinha e suculenta. Vai por mim, faz toda diferença!
- Se quiser um molho mais encorpado, pode adicionar um pouquinho mais de amido de milho, mas vai com calma, tá?
- Tá sem amido de milho em casa? Pode substituir por farinha de trigo, funciona também!
- Quer deixar o prato mais bonito? Coloca umas rodelas finas de laranja em volta do prato na hora de servir. Instagram pronto, bicho!
- Pra um toque especial, experimenta adicionar um pouquinho de gengibre ralado no molho. É de outro mundo!
- Se você curte um sabor mais adocicado, pode usar mel no lugar do açúcar. Fica uma delícia!
- Os filés ficam mais macios se você “bater” eles levemente com um martelo de carne antes de temperar.
Cuidados importantes na hora de preparar
Pessoal, preciso falar umas coisinhas sérias agora. Quando a gente tá lidando com frango, tem que ficar esperto, né? Então, aqui vão alguns cuidados:
- Lava bem as mãos antes e depois de manusear o frango cru. Contaminação cruzada é coisa séria, tá?
- Certifica que o frango tá bem cozido antes de servir. Nada de frango malpassado, por favor!
- O molho precisa engrossar na medida certa. Se ficar ralo demais, não vai grudar no frango; se ficar grosso demais, fica tipo um mingau. Ninguém quer isso, né?
- Cuidado com o sal! Vai colocando aos poucos e provando. Depois que salgou, não tem volta!
- Se o molho começar a engrossar muito rápido, abaixa o fogo e adiciona um pouquinho mais de suco de laranja.
- Não deixa o filé na frigideira tempo demais, senão ele fica seco e duro. Frango tem que ser suculento!
Bebidas que são a cara do Filé de Frango com Molho de Laranja
E aí, já pensou no que vai beber com esse prato incrível? Deixa eu te dar umas ideias:
- Um vinho branco seco, tipo Chardonnay ou Sauvignon Blanc, casa perfeitamente com o franginho!
- Se você é do time da cerveja, vai de uma IPA leve ou uma Pilsen bem gelada.
- Não curte álcool? Nada melhor que um suco de limão siciliano fresquinho pra acompanhar!
- Um chá gelado de pêssego também fica uma delícia junto com esse prato.
- Se quiser algo mais elaborado, que tal uma água com gás com rodelas de laranja e folhinhas de hortelã? Refrescante e combinação perfeita!
FAQ: Tudo o que Você Precisa Saber Sobre o Filé de Frango com Molho de Laranja
E aí, galera! Vejo que essa receita de filé de frango com molho de laranja despertou muitas curiosidades! Pra facilitar sua vida, reuni aqui as dúvidas mais comuns sobre essa delícia. Então senta aí, relaxa e confere essas perguntas e respostas que vão te ajudar a arrasar na cozinha!
1. Posso usar peito de frango inteiro em vez de filés?
Com certeza! O peito de frango inteiro também funciona, mas vai precisar ajustar o tempo de cozimento, tá ligado? Ele demora um pouquinho mais pra ficar pronto. O ideal é cortar em filés mais finos pra pegar melhor o sabor do molho e cozinhar por igual. Se preferir usar o peito inteiro, recomendo bater ele levemente com um martelo de carne pra ficar mais fino e cozinhar melhor!
2. O molho de laranja fica muito doce?
Olha só, esse molho tem um equilíbrio perfeito entre o azedinho da laranja e o docinho do açúcar! Mas se você prefere sabores menos adocicados, pode reduzir o açúcar pela metade. Agora, se curte algo mais docinho, pode adicionar uma colherinha extra de açúcar ou uma colher de mel. É tudo uma questão de gosto, meu amigo! Vai experimentando e ajustando do jeitinho que você preferir!
3. Dá pra fazer essa receita com antecedência?
Sim, mas com algumas ressalvas! O ideal é preparar o frango e o molho separadamente e só juntar na hora de servir, depois de reaquecer. Se guardar o frango já com o molho, ele pode ficar encharcado e perder aquela textura maravilhosa. Então, guarda o molho num potinho e o frango em outro, na geladeira por até 2 dias. Na hora de servir, esquenta o frango primeiro, depois o molho, e junta tudo no final. Vai ficar uma delícia como se tivesse acabado de fazer!
4. Qual é o melhor tipo de laranja para essa receita?
Mano, a laranja pêra é minha favorita pra essa receita! Ela tem o equilíbrio perfeito entre doce e ácido. Mas se não tiver, a laranja lima ou bahia também funcionam super bem! O importante é que o suco seja espremido na hora, nada de suco de caixinha, viu? Aquele suco fresquinho faz toda a diferença no sabor final. Se quiser dar um toque especial, uma pitadinha de raspas de limão junto com as de laranja deixa o molho ainda mais aromático!
5. O que fazer se o molho ficar muito líquido?
Relaxa que tem solução! Se o molho não engrossar do jeito que você queria, é só misturar meia colher de sopa de amido de milho com um pouquinho de água fria até formar uma pastinha. Depois joga essa mistura no molho fervente, mexendo sem parar. Em questão de um minuto ele vai engrossar que é uma beleza! Só cuidado pra não exagerar, senão vira gelatina, hein? Vai colocando aos pouquinhos e mexendo até chegar na consistência dos seus sonhos!
6. Quais acompanhamentos combinam com esse prato?
Nossa, as possibilidades são infinitas! O arroz branco é o parceiro clássico, mas um arroz com ervas também fica sensacional. Se quiser algo diferentão, tenta um purê de batata ou batatas assadas com alecrim. Pra quem tá de olho na dieta, uma salada verde fresquinha ou legumes salteados são perfeitos! E se quiser impressionar a visita, faz um risoto de limão siciliano pra acompanhar – fica um casamento perfeito com o molho de laranja! Tá vendo como é versátil?
Gostou dessa Dica ou Truque? Então, você vai adorar o que temos para você!
Todos os dias, compartilhamos dicas incríveis para facilitar a sua vida e deixar o seu dia a dia ainda mais prático! Não fique de fora! Acompanhe nossa página no Facebook e entre no nosso grupo do WhatsApp para receber as melhores receitinhas e truques totalmente grátis!
Você vai aprender a limpar vidros, deixar o banheiro impecável, cuidar dos eletrodomésticos, restaurar móveis, e até mesmo remover manchas e encardidos com facilidade.
Aproveite, comente, compartilhe com seus amigos e familiares e, claro, não perca nenhuma dica! Vamos juntos transformar a rotina de limpeza em um momento simples e prático!
E não pare por aí! Siga a gente nas redes sociais para ficar por dentro de todas as nossas novidades, receitas e muito mais:
- Facebook: Nosso Facebook
- TikTok: Nosso TikTok
- Instagram: Nosso Instagram
- Pinterest: Nosso Pinterest
- grupo do WhatsApp
Vamos juntos nessa jornada gastronômica! Seu apoio é essencial para continuarmos trazendo conteúdos incríveis. Até a próxima!
Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui
Para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Cozinha FIT
Visite nosso Site parceiro digitalvieiraexpress.com/blog/
Obrigado pela visita em nosso site!
