Peito de Frango ao Molho Picante O Sabor que Vai Surpreender Seu Paladar
Por que o Peito de Frango ao Molho Picante é tão especial?
Sabe aquela receita que tem o poder de transformar um almoço ou jantar comum em um banquete cheio de sabor? Pois é, o Peito de Frango ao Molho Picante faz exatamente isso. Ele combina a leveza da carne de frango com o toque ardente e apaixonante da pimenta, criando uma explosão de sabores. Além disso, é o tipo de prato que agrada quem curte uma refeição mais temperadinha sem abrir mão da praticidade. E cá entre nós, é bem rápido de preparar.
Ingredientes do Peito de Frango ao Molho Picante
- 4 peitos de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- 1/2 xícara de caldo de frango
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo do Peito de Frango ao Molho Picante
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure os peitos de frango dos dois lados. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho e a pimenta dedo-de-moça até ficarem bem macios.
- Adicione o caldo de frango, o molho de tomate, o mel, a mostarda e o vinagre de maçã. Misture e deixe apurar por uns 5 minutinhos.
- Coloque os peitos de frango de volta na frigideira, cubra com o molho picante e deixe cozinhar até ficar bem suculento e pronto para servir.
✨ Serve: 4 porções 🔥 Calorias: cerca de 280 kcal por porção ⏰ Tempo de preparo: 30 minutos
Dicas de Ouro para o Seu Peito de Frango ao Molho Picante
- Quer um molho mais intenso? Use pimenta malagueta ou até jalapeño.
- Se prefere algo mais suave, retire as sementes da pimenta dedo-de-moça.
- Adicione legumes como pimentão, cenoura ou abobrinha ao molho para deixar a receita mais nutritiva.
- Finalize com cheiro-verde ou coentro fresco, fica um espetáculo!
Cuidados ao Preparar o Peito de Frango ao Molho Picante
- Não cozinhe demais o frango, senão ele pode ficar seco. O segredo é deixar no ponto certo.
- Use sempre uma frigideira grande para não “abafar” a carne, assim ela doura de verdade.
- Se for servir para crianças, cuidado com a quantidade de pimenta. Diminua a ardência.
- Prefira frango fresco, pois isso garante muito mais sabor.
Tabela Nutricional do Peito de Frango ao Molho Picante (por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Proteínas | 32 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Gorduras totais | 9 g |
| Fibras | 2 g |
| Açúcares | 6 g |
| Sódio | 380 mg |
Bebidas para Acompanhar o Peito de Frango ao Molho Picante
Tá na dúvida do que servir junto? Olha só essas combinações:
- Cerveja Pilsen: leve, refrescante e casa bem com o picante.
- Vinho Branco seco: equilibra a acidez e o sabor do prato.
- Suco natural de abacaxi ou laranja: traz frescor e quebra a picância.
- Água com gás e limão: simples, mas perfeita para quem não quer álcool.
Por que Fazer o Peito de Frango ao Molho Picante?
- É saudável e rico em proteína magra.
- A receita é super versátil, dá pra personalizar como quiser.
- Fica pronto rapidinho, ideal para o corre do dia a dia.
- Dá um up no cardápio sem gastar muito.
- É aquele prato que impressiona visitas sem esforço.
O Peito de Frango ao Molho Picante Vai Ganhar Seu Coração
E aí, deu água na boca? O Peito de Frango ao Molho Picante é aquele tipo de receita que junta o útil ao agradável: sabor marcante, praticidade no preparo e uma explosão de aromas que deixa qualquer refeição especial Então, já sabe, né? Corre pra cozinha, separa os ingredientes e prepara hoje mesmo. Depois me conta se não foi sucesso total aí na sua casa.
FAQ – sobre o Peito de Frango ao Molho Picante
1. Dá pra substituir o peito de frango por outra parte da ave?
Sim! Coxa e sobrecoxa também ficam deliciosas, só aumente um pouco o tempo de cozimento.
2. Posso fazer o Peito de Frango ao Molho Picante no forno?
Pode sim! Só coloque o molho por cima e asse coberto com papel alumínio.
3. Esse prato é muito apimentado?
Depende da quantidade de pimenta que você usar. Dá pra deixar mais suave ou mais forte.
4. Combina com quais acompanhamentos?
Arroz branco, batata assada, legumes refogados e até uma salada verde.
5. Posso congelar o Peito de Frango ao Molho Picante já pronto?
Pode, mas o ideal é consumir fresco para manter a textura e o sabor.
6. Dá pra fazer sem mel?
Dá sim. Substitua por açúcar mascavo ou até melado, se preferir.
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