O Pudim de Prestígio é uma variação deliciosa do tradicional pudim de leite condensado, que combina os sabores do coco e do chocolate em uma sobremesa irresistível. A vantagem de fazer essa receita no liquidificador é a praticidade e a rapidez no preparo.

Ao utilizar o liquidificador, todos os ingredientes são combinados de forma rápida e eficiente, resultando em uma massa homogênea e cremosa. Além disso, o tempo de preparo é reduzido, facilitando a vida de quem deseja saborear um pudim delicioso sem perder muito tempo na cozinha.

Aqui está uma receita de Pudim de Prestígio feito no liquidificador:

Ingredientes:

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de coco ralado para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Prepare a calda: Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio-alto e deixe ferver até formar uma calda dourada. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
3. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, o coco ralado, o chocolate em pó, a manteiga e a essência de baunilha. Bata tudo em velocidade média-alta por cerca de 3 a 4 minutos, até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
5. Cubra a forma com papel-alumínio e coloque-a em uma assadeira maior. Preencha a assadeira com água quente, formando um banho-maria.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado. Para verificar o ponto, insira um palito no centro do pudim. Se sair limpo, o pudim está pronto.
7. Retire a forma do banho-maria e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, para que o pudim fique bem firme.
8. Na hora de servir, passe uma faca pelas bordas do pudim para ajudar a soltá-lo da forma. Em seguida, coloque um prato de servir sobre a forma e vire de uma vez para desenformar o pudim, com a calda escorrendo por cima.
9. Se desejar, polvilhe coco ralado sobre o pudim antes de servir.

Pronto! Agora você tem um delicioso Pudim de Prestígio para desfrutar. Ele é uma combinação irresistível de coco e chocolate. Aproveite essa sobremesa deliciosa!

Aqui estão algumas dicas para fazer um delicioso Pudim de Prestígio no liquidificador:

1. Utilize ingredientes em temperatura ambiente: Retire previamente o leite condensado, os ovos e a manteiga da geladeira para que estejam em temperatura ambiente. Isso ajudará a obter uma massa mais homogênea e a evitar grumos indesejados.
2. Bata bem os ingredientes: Ao adicionar os ingredientes no liquidificador, bata em velocidade média-alta por tempo suficiente para obter uma mistura lisa e homogênea. Isso garantirá que todos os ingredientes estejam bem combinados e resultará em um pudim cremoso.
3. Ajuste a quantidade de chocolate em pó e coco ralado: Se preferir um sabor mais intenso de chocolate, adicione um pouco mais de chocolate em pó à receita. Da mesma forma, se desejar um sabor mais marcante de coco, aumente a quantidade de coco ralado. Ajuste os ingredientes de acordo com suas preferências pessoais.
4. Caramelizar a forma adequadamente: A calda de caramelo é essencial para o Pudim de Prestígio. Certifique-se de caramelizar bem a forma antes de adicionar a massa do pudim. Espalhe a calda de forma uniforme pelo fundo e pelas laterais da forma para obter uma cobertura de caramelo deliciosa.
5. Preaqueça o forno corretamente: Antes de colocar o pudim no forno, certifique-se de que ele esteja preaquecido à temperatura indicada na receita. Isso ajudará a garantir um cozimento uniforme e adequado do pudim.
6. Use a técnica do banho-maria: O banho-maria é essencial para um pudim perfeito. Coloque a forma com a massa do pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até atingir cerca de metade da altura da forma. O banho-maria proporcionará um cozimento suave e uniforme, evitando que o pudim fique ressecado ou com textura indesejada.
7. Verifique o ponto de cozimento: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu forno. Após cerca de uma hora, faça o teste do palito. Insira um palito ou uma faca no centro do pudim. Se sair limpo, o pudim está pronto. Se ainda estiver líquido, deixe assar por mais alguns minutos, verificando periodicamente.
8. Espere esfriar e leve à geladeira: Após assar, deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente antes de levá-lo à geladeira. Isso permitirá que ele adquira firmeza e desenvolva ainda mais sabor. O ideal é deixar o pudim na geladeira por pelo menos 4 horas, mas preferencialmente durante a noite, para garantir que fique bem firme e gelado.
9. Desenforme com cuidado: Antes de desenformar o pudim, passe uma faca ao redor das bordas para soltar. Em seguida, coloque um prato de servir sobre a forma e vire de uma só vez. Aguarde alguns segundos para que o pudim se solte naturalmente. Se necessário, dê algumas batidinhas na forma para ajudar no desenformar.
10. Decore com coco ralado: Para realçar o sabor e a apresentação do Pudim de Prestígio, você pode polvilhar coco ralado por cima do pudim antes de servir. Além de adicionar um toque de textura, o coco ralado também complementa o sabor do pudim.
11. Sirva gelado: O Pudim de Prestígio fica ainda mais gostoso quando servido gelado. Portanto, certifique-se de mantê-lo refrigerado até a hora de servir. Isso ajudará a manter a consistência firme e a garantir uma sobremesa refrescante.
12. Aproveite as sobras: Se sobrar pudim, você pode armazená-lo na geladeira em um recipiente fechado. O pudim de prestígio fica ainda mais saboroso após algumas horas na geladeira, permitindo que os sabores se intensifiquem. Consuma em até três dias para melhor qualidade.
13. Com essas dicas, você estará pronto para preparar um Pudim de Prestígio delicioso e surpreender seus familiares e convidados. Aproveite essa sobremesa clássica e irresistível!

Pudim de Prestigio, Pudim de Prestigio, Pudim de Prestigio, Pudim de Prestigio.

Obrigado pela visita em nosso site!

Veja nossas categorias de Biscoitos, Bolos, Doces, Massas, pratos, Receitas doces, Receitas salgadas, Saladas, Sobremesas, Tortas, Tortas salgadas.

Visite nosso site parceiro Portal agro vida.