Olha só, se você tá procurando uma receita fácil e deliciosa pra arrasar naquele almoço de domingo ou até pra levar como lanchinho na semana, encontrou! A torta de calabresa é uma daquelas maravilhas que a gente faz rapidinho e todo mundo ama. E o melhor de tudo: com ingredientes que provavelmente já estão aí na sua cozinha. Vamos mergulhar nesse passo a passo? Te garanto que é sucesso!

Por Que Essa Torta Vai Te Conquistar?

Sabe aquele prato que parece que te abraça? É essa torta de calabresa. Além de ser uma receita fácil e prática, ela é super versátil. Dá pra servir quentinha no jantar ou até fria no lanche da tarde. E o melhor: é econômica e rende bastante. Ah, e o sabor? A mistura da calabresa com a massa fofinha e o queijo derretido é simplesmente irresistível. Tá esperando o quê pra fazer?

Ingredientes - Simples e Práticos!

• 2 xícaras de farinha de trigo - a base da massa, fofinha e leve.
• 1 xícara de leite - dá a umidade e deixa a massa gostosa.
• 1/2 xícara de óleo - pra garantir aquela textura macia.
• 3 ovos - porque uma boa torta precisa de consistência.
• 1 colher de sopa de fermento em pó - o responsável por fazer a mágica da massa crescer.
• 1 colher de chá de sal - dá aquele toque de sabor.
• 1 linguiça calabresa cortada em rodelas - a estrela do show, né?
• 1 cebola picada - pra dar uma caramelizada e realçar o sabor da calabresa.
• 1 tomate picado - traz suculência ao recheio.
• 1/2 lata de molho de tomate - pra dar aquela cor e sabor irresistíveis.
• 1 colher de sopa de extrato de tomate - pra intensificar ainda mais o sabor.
• 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado - quem resiste ao queijo derretendo?
• Orégano a gosto - pra finalizar com um toque especial.

Modo de Preparo - Descomplicando o Processo

1. Preparando a Massa: Coloca os ovos, o óleo, o leite e o sal no liquidificador e bate bem, até ficar tudo bem misturadinho. Aí, adiciona a farinha de trigo e o fermento. Bata de novo até formar uma massa lisa e sem grumos. Simples, né?
2. Montando a Torta: Despeje metade da massa numa forma untada e enfarinhada. Esse é o truque pra não grudar, viu?
3. Recheio: Espalhe as rodelas de calabresa por cima da massa. Refogue a cebola e o tomate numa panela até dourar. Depois, adiciona o molho de tomate e o extrato de tomate e deixa cozinhar uns minutinhos pra pegar sabor.
4. Finalizando: Jogue esse molho delicioso por cima da calabresa na forma. Em seguida, cobre com o queijo mussarela ralado e despeje o restante da massa por cima. Polvilha com orégano pra dar aquele toque especial.
5. Hora de Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por uns 30 a 40 minutos. Vai por mim, o cheirinho vai te avisar quando estiver pronto!

Serve: 8 porções

Calorias por porção: 320 kcal

Tempo de preparo: 1 hora

Dicas de Ouro Para a Melhor Torta de Calabresa

• Use uma boa calabresa: Pra garantir aquele sabor marcante, escolha uma linguiça calabresa de qualidade. Faz toda a diferença!
• Varie o recheio: Quer dar um toque pessoal? Acrescente azeitonas, milho ou até mesmo palmito. Solte a criatividade!
• Capriche nos temperos: Além do orégano, você pode usar manjericão, alecrim ou tomilho na massa. Fica um show!
• Teste novas versões: Pra uma versão mais light, substitua o leite integral por leite desnatado e o óleo por azeite. E olha, fica delicioso também!
• Versão vegetariana: Tá a fim de algo sem carne? Substitua a calabresa por legumes como abobrinha e berinjela, fica top!

Tabela Nutricional (Por Porção)

Cuidados na Hora do Preparo - Pra Sua Torta Ficar Perfeita!

• Pré-aqueça o forno: Isso é essencial! O forno já quentinho ajuda a massa a crescer e ficar fofinha.
• Massa na consistência certa: A massa não pode ficar muito líquida, senão a torta não assa direito. Se precisar, adicione mais um pouco de farinha.
• Não abra o forno cedo demais: É tentador, eu sei, mas aguenta aí! Se abrir o forno antes do tempo, a torta pode murchar.
• Desenforme com cuidado: Deixe a torta esfriar um pouco antes de desenformar pra não correr o risco dela quebrar.
• Conservação: Se sobrar, conserve na geladeira por até 3 dias. Pode esquentar no micro-ondas ou no forno e fica show!

Acompanhamentos Que Vão Arrasar com Essa Torta

• Salada Verde: Uma saladinha de alface, rúcula e tomate cereja combina perfeitamente e traz um frescor à refeição.
• Vinho Tinto ou Branco: Pra um toque mais sofisticado, um vinho é sempre bem-vindo. Tinto ou branco, você escolhe!
• Molhinho Especial: Faça um molho de iogurte com ervas pra acompanhar. Fica leve e dá um sabor extra.
• Bebida Refrescante: Um suco natural ou um refrigerante bem gelado também é uma ótima opção.

Uma Torta Que Vale Cada Mordida!

E aí, ficou com água na boca? Essa torta de calabresa é aquele prato que reúne a família e faz todo mundo se sentir em casa. Simples de fazer, mas com um sabor incrível, ela é a prova de que com poucos ingredientes dá pra criar algo especial. E olha só, o cheirinho que invade a cozinha enquanto assa... é de deixar qualquer um ansioso pra provar!

Então, já prepara aí os ingredientes e bora fazer essa delícia! Depois, me conta como ficou e se a galera curtiu. Tenho certeza que vai ser sucesso total! Afinal, nada como uma torta caseira, feita com carinho e amor. 🥰

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso usar outro tipo de linguiça no lugar da calabresa?

É possível fazer essa receita sem glúten?

Como armazenar a torta de calabresa depois de pronta?

Posso congelar a torta de calabresa?

Posso substituir a mussarela por outro tipo de queijo?

É possível fazer essa torta em uma versão mais light?

Qual o melhor acompanhamento para a torta de calabresa?

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Gostou da receita de Torta de Calabresa? Ficou com alguma dúvida ou tem uma dica especial para deixar essa torta ainda mais deliciosa? Conta pra gente aqui nos comentários! Vamos adorar saber como ficou a sua versão e trocar ideias pra deixar nossas receitas cada vez melhores. 😋

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